「ピザを頼みすぎて余ってしまった…」「翌日も美味しく食べたい！」そんな経験はありませんか？
ピザは保存方法を間違えると、パサパサになったり、ベチャッとしてしまったりして、美味しさが半減してしまいます。
そこで今回は、ピザを翌日も美味しく食べるための正しい保存方法＆温め方を徹底解説！
さらに、翌日のピザを活用したアレンジレシピも紹介するので、ピザを最後まで美味しく楽しみたい方は必見です。
余ったピザ、つい常温で放置していませんか？ 実はそれ、危険かも！ 美味しさと安全を守る正しい保存方法をチェックしましょう！ ピザを翌日に持ち越す場合、常温保存は基本的にNGです。 特に夏場や湿度の高い環境では、数時間放置するだけでも傷んでしまう可能性があります。 一般的に、常温で安全に保存できる時間は2時間以内とされています。 ピザの具材によっては、さらに注意が必要です。 例えば、チーズや肉類（サラミ・ベーコン・シーフード）は傷みやすく、細菌が繁殖しやすいので、できるだけ早めに冷蔵または冷凍保存するのがベストです。 特に、以下の条件に当てはまる場合は、食べる前に注意しましょう。 安全に美味しくピザを楽しむためには、すぐに適切な方法で保存することが重要です。 冷蔵保存する場合、ピザを密閉できる容器やラップでしっかり包むことがポイントです。 冷蔵庫内の乾燥を防ぎ、ピザがパサパサになるのを防ぎます。 【冷蔵保存の手順】 冷蔵保存したピザは、適切に温め直すことで美味しく食べられます。次の章で、美味しく温める方法を紹介します。 翌日以降に食べる予定なら、冷凍保存がベストです。 冷凍することで、1週間〜1か月ほど保存できます。 【冷凍保存の手順】 冷凍すると、生地の水分が抜けやすいので、温め直しの際に工夫すると美味しくなります。 解凍＆温めのコツについては後ほど解説します。 ピザの具材によっては、冷蔵・冷凍保存の適性が異なります。 生野菜をトッピングしたピザは、保存には不向きなので、できるだけ当日食べきるのがオススメです。 保存する前に、以下の準備をすると、翌日でも美味しくピザを食べられます。 こうすることで、翌日でもピザの美味しさをキープしやすくなります。 冷蔵ピザ、レンジで温めてベチャッとしていませんか？ 実はもっと美味しく復活させる方法があるんです！ カリッ＆とろ～りの極意を伝授！ 冷蔵保存したピザを一番美味しく温め直せるのがフライパンです。 【手順】 こうすることで、底はカリッと、チーズはとろける仕上がりになります。 【手順】 オーブントースターなら、生地がカリッと仕上がるので、クリスピータイプのピザにオススメです。 電子レンジを使うと、生地がふにゃふにゃになりやすいので、工夫が必要です。 【手順】 レンジだけで温めると、ベチャッとしてしまうので、最後に焼き直しすると美味しさが復活します。 スチームオーブンレンジがある場合は、スチーム加熱＋オーブン加熱を組み合わせると、ふっくら美味しく仕上がります。 こうした工夫をすると、翌日のピザでも美味しく楽しめます。 冷凍ピザ、温めたらカチカチorベチャベチャ…そんな失敗していませんか？ 解凍＆加熱のコツを押さえれば、まるで焼きたての美味しさに復活！ 冷凍したピザを食べる際、解凍方法によって仕上がりが変わります。 おすすめの方法は、「冷蔵解凍＋トースターで加熱」または、「凍ったままオーブンで焼く」方法です。 【オーブントースターでの温め方】 【フライパンでの温め方】 【オーブンでの温め方】 オーブンを使うと、焼きたてのような風味が復活するので特におすすめです！ 冷凍保存中に霜がついてしまうと、水分が多くなり、生地がベチャッとしてしまうことがあります。 霜を取り除く方法 こうすることで、余分な水分を飛ばし、美味しさをキープできます。 冷凍ピザでも、少しの工夫でお店のような美味しさを再現できます。 冷凍ピザをそのまま食べるだけでなく、アレンジして別の料理に活用するのもおすすめです！ ピザの具材を活かした「ピザグラタン」 ピザ風ホットサンド ピザトッピングのスクランブルエッグ ピザスープ ピザパスタ 冷凍ピザを上手に活用すれば、いろいろな料理に応用できます。 翌日のピザ、温めるだけじゃもったいない！ トーストやパスタ、グラタンに大変身させる絶品アレンジ術を紹介。飽きずに最後まで楽しもう！ 【作り方】 パンのサクサク感とピザの具材がマッチして、朝食にぴったり！ 【作り方】 ピザの風味がしっかり残る、食べ応えのあるオムレツです。 【作り方】 ピザの風味を活かした、簡単アレンジパスタが完成！ 【作り方】 チーズがとろけて、手軽に楽しめるホットサンド風になります。 【作り方】 翌日のピザも、アレンジ次第で別の料理として楽しめます！ 「ピザって何日もつ？」「冷蔵・冷凍、どっちが正解？」そんな疑問をスッキリ解決！ 美味しさをキープしつつ、安全に保存するポイントを徹底解説！ このような変化がある場合は、食べずに処分するのが安全です。 正しく保存して、翌日も美味しくピザを楽しみましょう！ ピザを翌日も美味しく食べるためには、適切な保存方法と温め方がポイントです。 常温保存はNG！ 冷蔵保存するなら24時間以内に食べる！ 長く保存するなら冷凍が最適！ 温め直しはフライパンやオーブントースターで！ 翌日はアレンジして楽しむのもアリ！ ピザは保存＆温め方を工夫することで、翌日でも美味しく食べられます。食中毒を防ぎつつ、ピザを最大限楽しみましょう！常温保存はNG！ピザの正しい保存方法
ピザは常温でどれくらい持つ？
冷蔵保存する場合のポイント
冷凍保存する場合の手順
具材による保存の違いとは？
具材
冷蔵保存
冷凍保存
チーズ
◎
◎
サラミ・ハム
◎
◎
ベーコン
◎
◎
シーフード
△（翌日まで）
○（2週間以内）
生野菜（トマト・レタス）
×（食感が変わる）
×（水分が抜ける）
保存前にやっておくべきこと
冷蔵保存したピザを美味しく食べる温め方
フライパンを使った温め直し方
オーブントースターでカリッと仕上げる方法
電子レンジで温める場合の注意点
スチーム機能付き電子レンジの活用法
温め直したピザをより美味しくするコツ
冷凍保存したピザの上手な解凍＆温め方
冷蔵解凍 vs 自然解凍、どちらが良い？
解凍方法
メリット
デメリット
冷蔵解凍
ゆっくり解凍されるので、具材の水分が保たれる
時間がかかる（半日～1日必要）
自然解凍
常温で1～2時間放置するだけで解凍できる
気温が高いと傷みやすい
凍ったまま調理
手間がかからず、風味を損なわない
均一に温まるまで時間がかかる
凍ったまま温める場合の最適な方法
霜がついたピザを美味しくするコツ
解凍後のピザをパリッと焼く裏ワザ
冷凍ピザを活用したアレンジレシピ
翌日のピザをアレンジして美味しく食べる方法
ピザトーストにリメイク
ピザ風オムレツの作り方
ピザパスタに変身させる方法
具材を使って簡単サンドイッチ
スープやグラタンにアレンジするアイデア
ピザを保存する際のよくある疑問と注意点
翌日に食べても大丈夫なピザの見分け方
食中毒を防ぐためのポイント
ピザの保存に適した容器は？
具材ごとの保存期間の違い
具材
冷蔵保存
冷凍保存
チーズ系
24時間
1か月
サラミ・ハム
24時間
1か月
シーフード
12時間
2週間
まとめ