母親の手料理ランキングTOP20！懐かしの味と口コミを紹介

母親の手料理は、どんなに高級なレストランの料理よりも特別に感じるものです。

その理由は・・・

・「慣れ親しんだ味」
・「愛情がこもっている」
・「家庭ならではの味つけ」

という3つの要素にあります。

毎日の食事を通じて、家族の健康や好みを考えながら作られた料理は、ただの食べ物以上の価値を持ちます。

また、食べる側も「母が作ってくれたからこそおいしい」と感じることが多く、特に子どもの頃から食べ続けている味は、体と心に深く刻まれているのです。

子どもの頃の思い出と食べ物の関係

多くの人が「この料理を食べると子どもの頃を思い出す」という経験をしています。

例えば、運動会のお弁当に入っていた卵焼きや、風邪をひいたときに作ってもらったお粥などは、特別な記憶として残りやすいです。

食事は単なる栄養補給ではなく、家族とのコミュニケーションの場でもあります。

母の料理を食べながら交わした会話や、食卓での楽しいひとときが、料理の味とともに記憶されるのです。

家庭料理が持つ温かさと安心感

家庭料理には「ほっとする」「落ち着く」といった特徴があります。

特に、忙しい毎日の中で母親が作る料理は、家族にとって安らぎのひとときです。

実際に、一人暮らしを始めたり、外食が続いたりすると「やっぱり家のごはんが一番おいしい」と感じることが多いです。

これは、単に味の問題ではなく、家庭の味が持つ「安心感」が影響しているのです。

母の手料理が与える健康への影響

母親の手料理は、外食やコンビニ食と比べて、栄養バランスが良いことが多いです。

たとえば、野菜をしっかり使った味噌汁や煮物、手作りのお弁当には、家族の健康を考えた工夫が詰まっています。

また、子どもの頃から食べている味つけが、その後の食生活にも影響を与えます。

薄味の家庭で育った人は、大人になっても自然と塩分を控えめにする傾向がありますし、手作りの食事に慣れていると、インスタント食品に頼りすぎることも少なくなります。

SNSや口コミで語られる「おふくろの味」

最近では、SNSや掲示板で「母の手料理の思い出」を語る人が増えています。

・「母の作るカレーが世界一」
・「お弁当に入っていた卵焼きが懐かしい」

といった投稿は、共感を呼び、たくさんの「いいね！」がつくことも。

また、母親の料理レシピを再現しようとする人も多く、「母の味を守りたい」という気持ちが広がっています。

家族の味を次の世代に伝えることも、母の手料理が持つ大きな魅力の一つです。

母親の手料理ランキング20選【20位〜11位】

懐かしい母の味、あなたの思い出の一品は何位？

温かくて恋しくなる家庭の味ランキング【20位〜11位】をエピソードとともにご紹介！

20位：魚の煮付け – ご飯が進むしみじみ美味しい味

魚の煮付けは、母の味の代表格ともいえる料理のひとつです。

醤油やみりん、砂糖を使った甘辛い味つけが特徴で、ご飯との相性も抜群。家庭によっては、生姜や梅干しを加えて風味をプラスすることもあります。

・「母の作る煮付けは、味がしみ込んでいて最高！」

という声が多く、特に和食好きな人にはたまらない一品です。

19位：親子丼 – 甘じょっぱい出汁の優しさ

親子丼は、鶏肉と卵、出汁のバランスが絶妙な家庭料理です。

シンプルながらも奥深い味わいがあり、特に体調が悪いときや疲れたときに食べると、心まで癒される一品です。

・「母の作る親子丼は、卵が絶妙な半熟具合で最高だった！」

という口コミが多く、作り手の技術が問われる料理でもあります。

18位：ポテトサラダ – シンプルだけど母の味が違う！

ポテトサラダは、家庭によって味が変わる料理のひとつです。

マヨネーズの量や具材（ハム・きゅうり・にんじん・玉ねぎなど）が異なり、母の個性が光る一品。

・「母のポテトサラダは、ほんの少し酢が入っていてさっぱりしていた」
・「じゃがいもを完全につぶさず、ゴロゴロ感があったのが好きだった」

といった思い出話も。

17位：カレー – 家庭ごとに違う味の秘密

カレーは、各家庭でレシピが異なる代表的な料理です。

市販のルーを使う人もいれば、スパイスを駆使してオリジナルの味を作る人も。

野菜の切り方や煮込み時間など、細かい部分で「母の味」が決まります。

・「母のカレーは、隠し味にチョコレートを入れていた」
・「玉ねぎを飴色になるまで炒めていて甘みが強かった」

など、家庭ごとのエピソードが多い料理です。

16位：筑前煮 – 根菜のうまみと優しい出汁

筑前煮は、鶏肉・ごぼう・にんじん・しいたけ・れんこんなどを煮込んだ、栄養満点の和食です。

特に、おせち料理やお祝いごとの際に登場することが多く、母親の愛情が詰まった一品として人気があります。

・「母の筑前煮は、具材が大きめで食べごたえがあった」
・「祖母から受け継いだレシピで、昔ながらの味だった」

といった声も。

母親の手料理ランキング20選【20位〜11位】（続き）

15位：鶏の唐揚げ – お弁当にも大人気のカリッと食感

鶏の唐揚げは、母の手料理の定番中の定番です。

カリッと揚げた衣の中にジューシーな鶏肉が詰まっていて、子どもも大人も大好きな一品。

「母の唐揚げが一番おいしい！」という人も多いですよね。

味つけは、醤油ベースの和風タイプ、にんにくや生姜を効かせたガツンとした味わい、塩味のシンプルなものなど家庭ごとに違います。

・「母の唐揚げは、二度揚げでカリカリだった」
・「隠し味にヨーグルトを使っていて柔らかかった」

など、こだわりのエピソードもよく聞きます。

14位：ロールキャベツ – コトコト煮込んだ愛情料理

ロールキャベツは、キャベツで包まれたジューシーなひき肉を、トマトソースやコンソメでじっくり煮込んだ料理。

手間がかかる分、母の愛情がたっぷり詰まっています。

・「母のロールキャベツは、ホワイトソース仕立てでクリーミーだった」
・「祖母の代から受け継がれたレシピで、しっかり味が染み込んでいた」

など、家庭ごとにアレンジもさまざま。冷めてもおいしいので、お弁当に入っていたという人も多いのではないでしょうか？

13位：おにぎり – 具材と形に母のこだわりが光る

おにぎりは、とてもシンプルな料理ですが、母親が作ると不思議と特別な味がします。

ご飯の握り加減、塩の量、海苔の巻き方など、母のこだわりが詰まった一品です。

・「母の作るおにぎりは、ふんわり握っていて優しい味だった」
・「焼きおにぎりにしてくれるのが好きだった」

など、それぞれの思い出がありますよね。運動会や遠足のときに持って行ったおにぎりは、格別の味がしたはずです。

12位：味噌汁 – 毎日飲みたい定番の味

味噌汁は、どんな食事にも合う日本のソウルフード。

母が作る味噌汁は、出汁の取り方や味噌の種類によって家庭ごとに味が変わります。

・「母の味噌汁は、具だくさんで栄養満点だった」
・「しじみの味噌汁は二日酔いに効くと教わった」

など、味だけでなく生活の知恵も一緒に受け継がれる料理です。

毎朝の食卓に並ぶ、ほっとする味ですね。

11位：お好み焼き – 家庭ならではのアレンジが楽しい

お好み焼きは、関西では定番の家庭料理ですが、全国的にも人気のある一品。具材やソースのかけ方、焼き方など、家庭ごとの違いが楽しめる料理です。

・「母のお好み焼きは、キャベツが多めでふわふわだった」
・「豚肉の代わりにシーフードを入れるのが我が家流」

など、思い出の味が語られることが多い料理です。

家族みんなでホットプレートを囲んで食べるのも楽しいですね。

母親の手料理ランキング20選【10位〜6位】

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10位：肉じゃが – 甘辛い味つけにほっとする

肉じゃがは、日本の家庭料理の代表格。牛肉や豚肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎなどを甘辛く煮込んだ料理です。

出汁の風味と具材の旨みが染み込んだ一品で、「母の肉じゃがが一番おいしい！」という声も多く聞かれます。

・「母の肉じゃがは、白滝が入っていて味がしみしみだった」
・「甘めの味つけが特徴で、冷めてもおいしかった」

など、各家庭のレシピがあるのも魅力ですね。

9位：ハンバーグ – ジューシーで家庭ならではのアレンジ

ハンバーグは、子どもから大人まで大好きな洋食メニュー。

お店で食べるものとは違い、家庭のハンバーグは母の工夫が詰まっています。

・「母のハンバーグは、玉ねぎがたっぷり入っていて甘かった」
・「ふわふわに仕上げるために、豆腐を混ぜていた」

など、オリジナルのレシピを持つ家庭も多いですね。

ソースもデミグラス派、ケチャップ派、大根おろし派などさまざまです。

8位：オムライス – ケチャップで描かれる「愛」の文字

オムライスは、ケチャップで文字や絵を描いてくれる家庭も多く、母の愛情が感じられる料理のひとつです。

・「母のオムライスは、バターで炒めたチキンライスが絶品だった」
・「卵が半熟トロトロで、お店よりおいしかった」

など、こだわりポイントもさまざま。

7位：卵焼き – だし巻き派or甘い派？家庭の味の違い

卵焼きは、シンプルながら家庭ごとに大きく味が異なる料理。

関西では「だし巻き卵」、関東では「甘い卵焼き」が主流と言われていますが、家庭によって味つけは千差万別です。

・「母の卵焼きは、甘さ控えめでしょっぱかった」
・「砂糖をたっぷり入れた甘い卵焼きが大好きだった」

など、好みが分かれるのも面白いですね。

6位：豚の生姜焼き – ご飯が止まらない絶品おかず

豚の生姜焼きは、ご飯が進むおかずとして人気です。

生姜の香りと甘辛いタレが絡んだ豚肉は、食欲をそそる一品。

・「母の生姜焼きは、玉ねぎも一緒に炒めて甘みがあった」
・「隠し味にりんごを入れていて、肉が柔らかかった」

など、家庭ごとに味の違いがありますね。

続いて、【5位〜1位】のランキングを紹介していきます！

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5位：煮込みハンバーグ – ふわふわで味がしみ込む一品

ハンバーグは9位にもランクインしましたが、特に「煮込みハンバーグ」は、母の味として多くの人の心に残っています。

ジューシーなハンバーグをデミグラスソースやトマトソースでじっくり煮込むことで、味がしっかり染み込んで柔らかくなるのが特徴です。

口コミ・体験談
・「母の煮込みハンバーグは、ケチャップとウスターソースで作る簡単なソースだったけど、めちゃくちゃおいしかった」
・「一緒に煮込まれた野菜も味が染みて最高！特ににんじんが甘くて好きだった」

冷めてもおいしいため、お弁当に入っていたという人も多いですね。

4位：焼き魚 – シンプルだけど母の焼き加減が絶妙

焼き魚は、一見シンプルな料理ですが、実は母の腕が試される一品です。

魚の種類や焼き加減、塩のふり方など、細かい部分で家庭の味が変わります。

口コミ・体験談
・「母の焼き魚は、皮がパリッとしていて香ばしかった」
・「子どもの頃は焼き魚が苦手だったけど、大人になってから母の味の良さに気づいた」

鮭、サバ、サンマなど魚の種類もさまざまで、和食好きにはたまらない一品ですね。

3位：肉うどん – 風邪の日も元気になる温かさ

母の手料理として、うどんは特別な意味を持つことが多いです。

特に「肉うどん」は、甘辛く煮た牛肉や豚肉が入った、優しくて温かい一品。風邪をひいたときや寒い冬の日に、母が作ってくれた思い出がある人も多いのではないでしょうか？

口コミ・体験談
・「母の肉うどんは、甘めの味つけで、出汁がしっかり効いていた」
・「風邪をひくと、決まって母が作ってくれた。食べると元気になれた」

関西風・関東風で出汁の味が違ったり、具材のバリエーションがあったりと、家庭ごとの違いも楽しめる料理ですね。

2位：グラタン – クリーミーで特別感のある洋食

母の作るグラタンは、レストランとは違った家庭の味が魅力です。

ホワイトソースを一から手作りする家庭もあれば、市販のソースを使ってアレンジする家庭もあります。

口コミ・体験談
・「母のグラタンは、ホワイトソースを小麦粉と牛乳から作っていた。ダマにならないように一生懸命混ぜていたのを思い出す」
・「チーズたっぷりで、焼き上がりの香ばしい香りがたまらなかった！」

特別な日のメニューとして登場することが多く、母の手料理の中でも「ごちそう」としてのイメージが強いですね。

1位：コロッケ – 外はサクサク、中はホクホクの幸せの味

堂々の第1位は「コロッケ」です！外はカリッと、中はホクホクのじゃがいもが詰まったコロッケは、子どもから大人まで大好きな味。

揚げたてを食べるのはもちろん、お弁当に入っているのも嬉しい一品です。

口コミ・体験談
・「母のコロッケは、じゃがいもがゴロゴロしていて食べごたえがあった」
・「揚げたてを台所でつまみ食いするのが最高においしかった！」
・「ひき肉と玉ねぎの甘みがたまらなかった」

作るのに手間がかかるため、「母が一生懸命作ってくれた」という思い出とセットになっていることが多い料理ですね。

まとめ：母の味は永遠に心に残る

母親の手料理には、単なる「食事」としての価値だけでなく、思い出や家族のつながりが詰まっています。

ランキングで紹介した料理はどれも、多くの人にとって特別なものばかり。

母の料理が特別な理由

• 家庭ごとに違う「味の記憶」がある
• どんな高級料理よりも「愛情」が詰まっている
• 健康を考えた栄養バランスが整っている
• 料理を通じて家族の会話が生まれる

大人になってから「母の味が恋しくなる」というのは、それだけ大切な思い出として心に刻まれているから。

自分で作るようになって初めて、母がどれほど手間をかけてくれていたか気づくこともありますよね。

そして、母の味は次の世代へと受け継がれていきます。「自分の子どもにもこの味を伝えたい」と思うのは、それだけ母の手料理が素晴らしいものだからでしょう。