今川焼き・大判焼き・回転焼き…呼び方が違う理由と各地の名店は？

寒い季節やお祭りの屋台でよく見かける「今川焼き」と「大判焼き」。

見た目はそっくりなのに、名前が違うのはなぜ？

実は、地域によって呼び方や特徴が異なるんです！

今回は、今川焼きと大判焼きの違いを詳しく解説しながら、口コミや体験談も交えてその魅力をたっぷりお届けします。

あなたはどっち派？

今川焼きと大判焼きの違いとは？

今川焼き」と「大判焼き」、同じように見えて実は違う？

呼び方の秘密やサイズ、味の違いを知れば、もっと美味しく楽しめるかも！

呼び方の違いは地域性が関係している

「今川焼き」と「大判焼き」は、基本的に同じ食べ物ですが、地域によって呼び方が異なります。

関東では「今川焼き」という名称が一般的ですが、関西では「大判焼き」と呼ばれることが多いです。

例えば、東京都や神奈川県では「今川焼き」として親しまれていますが、大阪や京都では「大判焼き」のほうが馴染み深い名称です。

さらに、北海道では「おやき」、福岡では「回転焼き」と呼ばれることもあり、日本全国で多様な呼び方が存在します。

実際に、関東出身の私が関西の友人に…

「今川焼きを食べよう」と言ったとき、「それって大判焼きのこと？」

と驚かれたことがあります。

地域によって言葉の違いがあることを改めて実感しました。

形やサイズに違いはあるのか？

基本的な形はどちらも「円形」で、厚みがあり、中に餡（あん）やカスタードクリームなどが入っています。

ただし、地域や店舗によって微妙な違いがあります。

一般的に、「今川焼き」はやや小ぶりで、焼き型の直径が7〜8cmほど。一方で「大判焼き」は名前の通り少し大きめで、直径8〜10cm程度のものが多いです。

実際に食べ比べたところ、今川焼きは一口サイズに近く、おやつとして食べやすい印象。

一方の大判焼きはボリュームがあり、1個でしっかり満足感を得られるサイズ感でした。

具材や味の違いはある？

どちらも基本的な具材は「こしあん」や「つぶあん」、そして「カスタードクリーム」が主流です。

しかし、地域や店舗によってバリエーションが豊富で。

・「白あん」
・「チョコレート」
・「チーズ」
・「カレー」

など、ユニークな味のものも登場しています。

特に関西では「大判焼き」にお好み焼き風の具材を入れたものが人気。

また、関東の老舗では「抹茶あん」や「黒ごまあん」など、和風のアレンジが豊富です。

作り方や材料の違いを比較

基本の生地の材料は、小麦粉、砂糖、卵、水、ベーキングパウダーなど。

大きな違いはありませんが、一部の今川焼きは「もち粉」を混ぜてモチモチ食感にすることも。

また、焼き方にも違いがあり、「今川焼き」は比較的軽めに焼かれる傾向があります。

一方、「大判焼き」はしっかり焼き色をつけ、外側がカリッとした仕上がりになることが多いです。

「今川焼き」「大判焼き」以外の呼び方もある！

地域ごとの呼び名をまとめると、以下のようになります。

それぞれの地域ごとに親しまれている呼び名があり、旅行先での食べ歩きの楽しみが増えますね！

今川焼きの歴史と由来

今川焼きの名前の由来、知っていますか？

江戸時代から続く伝統の味や、意外な歴史を知れば、もっと奥深く楽しめること間違いなし！

今川焼きの名前の由来とは？

今川焼きの名前の由来には諸説ありますが、有力なのは「江戸時代の今川橋（東京都中央区付近）にあった和菓子屋が発祥」という説です。

そこで販売されていた焼き菓子が「今川焼き」と呼ばれ、全国に広まったと言われています。

江戸時代から続く老舗の今川焼き店

江戸時代から続く老舗の今川焼き店として有名なのが、「銀座・木村家」や「人形町・柳屋」です。

どちらも100年以上の歴史があり、ふわふわの生地と上品なあんこが特徴的。

進化する今川焼き！変わり種も登場

近年は、カラフルな生地やフルーツ入り、チーズフォンデュ風など、新感覚の今川焼きも増えています。

特に、東京や大阪のカフェではおしゃれなスイーツ系今川焼きが流行中！

全国のご当地今川焼きをチェック！

・北海道：「バター入り今川焼き」
・名古屋：「味噌あん今川焼き」
・福岡：「明太子入り今川焼き」

地方限定の今川焼きを探してみるのも楽しいですよ！

実際に食べてみた！口コミ＆レビュー

SNSでは「生地がふわふわで軽く食べられる！」や「カスタードがとろけて美味しい！」といった口コミが多数。

特に老舗の今川焼きは、どの年代にも愛される味わいです。

大判焼きの特徴と魅力

大判焼きの魅力はそのボリューム感とバリエーション豊かな味！

今川焼きとの違いや、全国の名店のこだわりを知れば、もっと美味しく楽しめるはず！

大判焼きはいつからあるの？歴史を探る

大判焼きの歴史も古く、明治時代には関西で「大判焼き」の名前が使われていたといわれています。

今川焼きと比べて大判焼きのサイズは？

大判焼きは今川焼きよりも少し大きめで、食べごたえがあるのが特徴。

ガッツリ食べたい人にはピッタリです。

具材のバリエーションと味の違い

大判焼きはあんこ以外に、チーズやカレーなどの「おかず系」具材が多いのが特徴です。

地域によって異なる大判焼きの特徴

特に関西では「回転焼き」とも呼ばれ、表面がしっかり焼かれてカリッとした食感に。

大判焼き好き必見！おすすめの名店紹介

・大阪「御座候（ござそうろう）」
・京都「大黒屋の大判焼き」
・名古屋「藤田屋の大判焼き」

まとめ：今川焼きと大判焼き、結局どっちが美味しい？

結論として、「どちらも美味しい！」が正解ですが、違いを簡単にまとめると以下の通りです。

どちらも魅力的なので、ぜひ食べ比べてみてください！ 😊