縁起のいい食材・料理10選！お祝いにぴったり！意味や由来・体験談も紹介

「縁起のいい・おめでたい食材や料理って何があるの？」そんな疑問を持つあなたのために、定番から意外な逸品まで10種類以上の縁起食材をご紹介します。

お正月や結婚式、お食い初め、開店祝いなど、様々なシーンで活躍する縁起料理。

実際に使って「良かった！」という口コミや体験談もたっぷり掲載しているので、リアルな声が参考になりますよ。

この記事を読めば、あなたも「おめでたい席で失敗しない選び方」が自然と身につきます。

読み終わるころには、「この料理にそんな意味があったんだ！」という発見があるはずです。

ぜひ最後まで読んでいってくださいね。

縁起のいい・おめでたい食材と料理10選

縁起のいい・おめでたい食材と料理10選についてご紹介します。

それでは順番に詳しく紹介していきますね。

①鯛（たい）：祝いの場の定番

「めでたい」の語呂にぴったりな鯛は、祝い事に欠かせない存在です。

特に尾頭付きの焼き鯛は、結婚式やお食い初め、お正月などに用意されることが多いですよね。

見た目も華やかで、食卓が一気にお祝いムードになります。

筆者も、子どもの一歳の誕生日に鯛を用意したところ、写真映えもして家族がとても喜んでくれました。

スーパーや魚屋で事前予約しておくと安心です。

②昆布（こんぶ）：よろこぶの語呂合わせ

「よろこぶ（喜ぶ）」と「昆布（こんぶ）」の語呂合わせで、縁起物として昔から親しまれています。

昆布巻きやおにぎり、昆布茶などいろんな形で登場しますが、やっぱりお祝いの席では昆布巻きが定番です。

保存もきくのでお正月料理にもぴったりですし、手作りしても楽しいですよ。

祖母が毎年丁寧に昆布巻きを煮てくれていたのを思い出すと、なんだかほっこりします。

地味だけど、実はすごく大事な存在なんですよね。

③数の子：子孫繁栄を願う

たくさんの卵が詰まった数の子は、「子だくさん」「家系繁栄」の象徴です。

お正月のおせち料理に欠かせない一品として知られています。

プチプチとした食感がクセになる人も多いですよね。

筆者の家庭でも、年始の挨拶で祖母の家に集まると、必ず数の子がどっさり出てきます。

「これ食べて、たくさん良いことあるようにね」なんて言葉が、心にしみるんですよ。

④黒豆：まめに働く・健康長寿

黒豆は「まめに働く」「まめ（健康）で暮らす」といった意味があります。

コトコト煮込まれた黒豆のやさしい甘さが、なんともほっとする味わいですよね。

おせち料理では定番中の定番で、毎年食べないと落ち着かない！という人も多いはず。

特に家庭で手作りされる黒豆は、その家の味があっていいですよ。

筆者の祖母がつくる黒豆はふっくらしてて、他では食べられない特別な味なんです。

⑤海老：長寿や成長の象徴

海老は「腰が曲がるまで長生きする」というイメージから、長寿の象徴として扱われます。

赤い色も縁起がよく、お祝い料理にはよく登場しますよね。

おせちの「海老のうま煮」や、お寿司にのってる海老も同じ意味合いがあります。

見た目にも華があって、子どもにも人気のある食材です。

ぷりぷりの海老って、テンション上がりますよね！

⑥紅白かまぼこ：色にこめられた意味

紅白の色は、お祝いごとの象徴です。

そのため、紅白かまぼこは「ハレの日」にぴったりの食材。

また、かまぼこ自体が「日の出の形」に見えることから、始まりや門出を祝う意味もあるんです。

市販でも手軽に買えて、切るだけでお祝いムードが作れる優秀アイテムですよ。

お弁当や手土産にも彩りを加えてくれるから、めっちゃ便利です！

⑦栗きんとん：金運アップの縁起物

栗きんとんは、黄金色に輝く見た目から「お金がたまる」意味をもちます。

おせち料理では人気者で、子どもにも大人にも好かれる甘い一品です。

市販品もありますが、自家製だと甘さ加減を調整できてよりおいしいんですよね。

「金運アップ！」なんて願いを込めて食べると、ちょっと気分も上がります。

筆者も毎年、食べ過ぎてしまいます（笑）

⑧お赤飯：人生の節目にかかせない

お赤飯は、誕生日、七五三、卒業、結婚など人生の節目に欠かせない料理です。

赤い色が邪気を払うとされ、古くから日本人に親しまれてきました。

もち米のもっちり感と小豆のやさしい甘みが、ほっとする味わいですね。

筆者も小学校の卒業式に、母が炊いてくれたお赤飯の味をいまでも覚えています。

「おめでとう」っていう気持ちがこもったごはんって、やっぱり特別です。

⑨なます：平和と調和を意味する

大根と人参を使った紅白なますは、平和や調和を願う意味が込められています。

お酢でさっぱりした味わいは、他のお祝い料理とのバランスも抜群。

見た目もきれいで、お重の中をパッと明るくしてくれます。

特に食べすぎたお正月に、口をさっぱりさせてくれる存在ですよ。

「なんか体にいいことしてるな〜」って気分にもなりますよね。

⑩お雑煮：家ごとの幸せの象徴

お雑煮は、お正月に家族で食べる伝統料理です。

地域や家庭によって、入れる具材や味付けが違うのが特徴です。

お餅には「力をつける」「運を引き寄せる」といった意味もあります。

筆者の家では白味噌仕立ての丸餅を入れるのが定番で、お正月はこれがないと始まりません。

その家の味って、まさに「幸せの象徴」だと思います。

お祝いの場面別おすすめ料理アイデア

お祝いの場面別おすすめ料理アイデアをご紹介します。

場面ごとに最適な縁起料理を選ぶことで、気持ちが伝わりやすくなりますよ。

①お正月に食べたい縁起料理

お正月は1年の始まりにふさわしい縁起料理がそろう季節。

代表的なおせちはもちろん、雑煮、黒豆、数の子、昆布巻きなど、意味のある料理がぎっしり詰まっています。

筆者の家庭では、毎年母が重箱にぎっしり詰めてくれるんですが、今年は自分で作ってみました。

意外と手間はかかるけど、「これを食べて家族が健康に過ごせますように」って気持ちを込めると、作るのがすごく楽しくなるんです。

なかでも、栗きんとんは金運アップの願いが込められていて、ちょっと多めに作っちゃいます（笑）。

②結婚式・結納で使われる料理

結婚式や結納の料理は、「末永く幸せに」「家族の結びつき」を象徴する食材が多いです。

定番は、鯛の塩焼き、昆布巻き、海老の姿焼き、紅白なますなど。

これらは見た目も豪華で「おめでたい！」感を引き立ててくれますよね。

友人の披露宴で見た、鯛の尾頭付きが豪華でインパクトがあって、会場でも「わ〜っ！」と歓声が上がっていました。

お食事で祝福の気持ちを表せるのって、日本の文化のすてきなところだなぁと感じました。

③出産祝い・お食い初めに人気の食材

出産後の「お七夜」や「お食い初め」など、赤ちゃん関連のお祝いには、家族の絆を感じさせる料理が登場します。

鯛の塩焼き、お赤飯、紅白かまぼこ、煮物、お吸い物が定番で、特にお食い初めでは鯛が主役！

筆者も子どものお食い初めをしたとき、通販でセットを取り寄せてテーブルに並べたら、すごく立派な雰囲気になって感動しました。

「ちゃんと食べてくれる子に育ちますように」と願いながら、家族みんなで食卓を囲む時間は一生の思い出になりましたよ。

写真にも残せるので、見た目にこだわるのも大事ですね！

④七五三・成人式・長寿祝いでの定番

人生の節目である七五三や成人式、還暦や古希などの長寿祝いでも、縁起料理は大活躍。

例えば、赤飯は必須アイテム。さらに海老や黒豆、栗料理なども定番です。

祖父の米寿祝いでは、家族みんなでちょっと豪華なお弁当を用意して、お赤飯と鯛のお刺身を並べたんですが、とても喜んでもらえました。

「こんな立派な料理、ありがたいなぁ」って涙ぐんでたのが印象的で、料理って本当に感情を動かす力があるんだなぁと思いました。

そんなときこそ、縁起のいい料理で気持ちを伝えたいですね。

⑤ビジネス・開店祝いなど大人のシーンにも

縁起料理は家庭内だけでなく、ビジネスシーンでも活躍します。

開店祝いには、昆布茶、紅白まんじゅう、鯛せんべいなどが人気。

「これからも繁盛しますように」という願いを込めて贈ると、受け取る方にも気持ちが伝わります。

先日、知人のカフェの開店祝いに、昆布茶と紅白かまぼこのセットを贈ったところ「縁起が良くて可愛い！」とすごく喜ばれました。

包装やデザインに工夫をすると、ビジネスの場でも印象がグッと良くなりますよ〜！

実際に食べて良かった！口コミ・体験談まとめ

実際に食べて良かった！口コミ・体験談まとめをご紹介します。

実際の声って、やっぱり参考になりますよね。どれもリアルでほっこりするエピソードばかりですよ〜。

①「結婚式に鯛の塩焼きを出したら親族が大絶賛」

「自分たちの結婚式では、料理にもこだわりたかったので、思い切って鯛の塩焼きをコースに取り入れました。

見た目のインパクトがすごくて、親戚一同がびっくり＆大絶賛！

『めでたい席にぴったり』『これがあるだけで、式の格が上がる』なんて声も。

正直、ちょっと予算オーバーだったけど、鯛のおかげで思い出に残る披露宴になりました。」

― Mさん（30代・女性）

②「祖母の手作り黒豆は毎年楽しみにしてる」

「正月は毎年、祖母の家に集まるのが恒例なんです。

そのときに必ず出てくるのが、祖母特製の黒豆。

ふっくらつやつやで、やさしい甘さ。何度食べてもホッとする味です。

市販のものとは全然違って、“家庭の味”ってこういうことなんだな〜ってしみじみ感じます。」

― Tさん（20代・男性）

③「子どものお食い初めで使ったメニューが大好評」

「お食い初めって初めてだったので、ネットでセットを注文してみました。

鯛の塩焼き、赤飯、煮物、吸い物…どれも見た目が豪華で、親戚も『本格的だね！』とびっくり。

赤ちゃんにはまだ食べられないけど、意味のある行事を家族みんなで過ごせたことがとても嬉しかったです。

準備もラクで、見栄えも良くて大満足でしたよ。」

― Aさん（30代・女性）

④「栗きんとんが話題になって会話が弾んだ」

「年末に友人を家に招いて忘年会をしたんですが、ちょっと変わったものを出したくて、栗きんとんを手作りしてみました。

黄金色の見た目がすごく映えて、『これ何！？』『縁起いいね〜！』と話題に。

普段はあまり和食を食べない友達も『甘さ控えめで美味しい』って喜んでくれて、和やかな雰囲気に。

栗きんとん、ただの正月料理じゃなくて“パーティ映え”もしますね。」

― Yさん（20代・女性）

⑤「開業祝いで昆布茶をプレゼントしたら喜ばれた」

「知人がカフェをオープンするというので、ちょっとユニークなプレゼントを探してました。

そこで見つけたのが、オシャレな缶入り昆布茶セット。

“よろこんぶ”の意味もこめて、『繁盛しますように』というメッセージを添えて渡したら、めちゃくちゃ喜んでもらえました！

縁起物って、気持ちも一緒に伝えられるからいいですよね。

“オシャレに縁起を贈る”っていうの、もっと流行ってほしいな〜と思いました。」

― Kさん（40代・男性）

手軽に買えるおすすめ縁起物グルメ

手軽に買えるおすすめ縁起物グルメをご紹介します。

「縁起がいい」って聞くと、ちょっと特別で敷居が高そう…って思いませんか？でも実は、身近なところでも手軽に買えるものがたくさんあるんですよ〜！

①お取り寄せできるごちそう系

お祝いの席を華やかにするなら、やっぱり豪華なお取り寄せグルメは強い味方！

例えば、尾頭付きの焼き鯛、見た目も美しいおせちセット、金箔入りの昆布茶などが人気です。

筆者もお正月に「黄金の栗きんとん入りおせち」を注文してみたんですが、届いた瞬間からテンション爆上がり。

味はもちろん、見た目のインパクトがすごくて、家族全員で「うわ〜！」って歓声が上がりました。

冷凍で届くものがほとんどなので、保存も簡単で超便利です！

②スーパーで買える縁起食材

実は、普段のスーパーにも縁起物がたくさんあります。

紅白かまぼこ、昆布巻き、黒豆、数の子…お正月時期じゃなくても売ってたりしますよね。

少量パックもあるので、ちょっとだけ食べたいときにも便利です。

特におすすめは「お祝い仕様」のパッケージのかまぼこや、縁起のいい柄入りの蒲鉾。

「これ買ってみようかな」って気軽に手に取れるのが嬉しいポイント。

ちょっとしたホームパーティや家族の記念日にも◎

③ギフトにも使える和菓子・スイーツ

最近では、縁起のいいモチーフを使ったスイーツも大人気！

「だるま最中」や「招き猫どら焼き」「金箔入りまんじゅう」など、見た目がかわいくて贈り物にもぴったり。

友人の引っ越し祝いに紅白まんじゅうをプレゼントしたとき、「気が利くね〜！」と喜ばれたのが嬉しかったな〜。

特に年配の方やフォーマルな相手には、こうした“意味が込められた”お菓子って好印象。

美味しいだけじゃなく、話題性もあって楽しいギフトになりますよ！

④冷凍でも美味しい祝い料理セット

最近は冷凍技術がすごく進化していて、解凍するだけで豪華なお祝い料理が楽しめる時代になってます。

例えば、冷凍のおせち、祝い弁当、焼き鯛などが人気。

お正月の帰省が難しいときに、実家に送ったら「これ、めちゃくちゃ美味しかったよ！」と感激の連絡が来ました。

お値段もピンキリなので、予算に合わせて選べるのも嬉しいポイント。

保存が効くから、前もって用意しておけるのもラクでいいですよ〜！

知っておきたい縁起料理の意味とマナー

知っておきたい縁起料理の意味とマナーをご紹介します。

縁起のいい料理をより深く楽しむには、「意味」と「マナー」を知っておくとグッと印象がよくなりますよ。

①色や形に込められた意味

縁起料理には、見た目にもちゃんと意味があるんです。

たとえば、「紅白」はお祝いごとに欠かせない色合い。赤は邪気を払い、白は清浄さを表します。

「丸い形」は円満や家庭の和、「のしの形」は贈り物の象徴です。

筆者も最初は「ただ派手なだけ？」と思ってたんですが、調べてみると深い意味があってビックリ。

食卓に並ぶときも、「この色にはこういう意味があるんだよ」と話すと、家族との会話も弾みますよ〜！

②避けた方がいいNG食材とは？

実は、お祝いの場で避けたほうがよい食材や切り方もあるんです。

たとえば、「切る」動作は別れを連想させるため、結婚式ではNG。

レンコンのように「穴が開いている」ものは未来が見通せるという意味もありますが、葬儀の場では避けられることもあります。

また、魚の「ブリ」は出世魚として縁起が良いですが、地方によっては法事用の食材とされることも。

筆者も以前、開業祝いにナマモノ（刺身）を贈ろうとしたら「生ものはすぐ腐るから避けたほうがいいよ」と言われて、あわてて変更したことがありました。

シーンによっては、ちょっとした注意が大事ですね。

③地域による違いもチェック

縁起料理って、実は地域性がとても強いんです。

例えば、お雑煮ひとつとっても、関東はすまし仕立てで角餅、関西は白味噌仕立てで丸餅とまったく違います。

黒豆の味付けも、甘い派と塩派でわかれたり、使う食材が微妙に異なることも。

筆者は関西出身ですが、関東の親戚の家で初めて角餅の雑煮を食べて「なにこれ!?」ってカルチャーショックを受けました（笑）

でも、その違いを知ることで「郷土の文化」を感じることができて、すごく楽しい経験になりましたよ！

④引き出物や手土産のマナー

縁起物を「贈る」ときにも、知っておきたいマナーがあります。

たとえば、結婚式の引き出物には「切れる」「割れる」ものを避けるのが一般的。

お菓子を贈るなら、縁起のいい個包装のものや、奇数個入り（割り切れない＝縁が続く）が良いとされています。

のし紙の表書きもシーンに合わせて選ぶのがマナー。「寿」「御祝」「内祝」など、目的にあわせて使い分けましょう。

筆者は以前、開店祝いにのし紙の表書きを間違えて少し気まずい思いをしたことがあります…。

小さなことだけど、気遣いが伝わるポイントなので要チェックです！

まとめ｜縁起のいい・おめでたい食材で気持ちを伝える

この記事では、お祝いの場にぴったりな「縁起のいい食材・料理」を、意味や背景、実際の体験談を交えながら紹介しました。

鯛や昆布、黒豆など、昔ながらの定番食材にはすべて深い意味が込められており、ただ食べるだけでなく、気持ちや願いを込めることができます。

また、お正月・結婚式・出産・ビジネスシーンなど、場面ごとの活用方法やギフトにも使える縁起グルメも取り上げました。

贈るときのマナーや地域ごとの違いにも触れたことで、より自信を持って選べるようになったのではないでしょうか。

「美味しい」「嬉しい」だけでなく、「意味がある」ことで、料理はもっと特別なものになります。

日常にもぜひ縁起料理を取り入れて、大切な人への気持ちを伝えてみてくださいね。

参考リンク：農林水産省｜和菓子と食文化