野菜

キャベツの芯は捨てないで食べるべき？驚くほどおいしくなる料理レシピ付き！

キャベツの芯は実は栄養豊富で、レシピ次第でおいしく活用できる万能食材！本記事では芯の使い方、人気レシピ、苦手な人向けの調理法や栄養素まで徹底解説。芯を無駄なく美味しく使い切りたい方は必見です。

フキの葉が苦い原因はアクだった！正しい取り方と苦味ゼロにする裏ワザ5選

フキの葉が苦くて食べられない？その原因と正しいアク抜き方法を5ステップで解説。失敗時の対処法やおすすめレシピも紹介！

【超簡単】小松菜の美味しい食べ方7選｜材料少なめで時短＆栄養満点レシピ！

小松菜の美味しい食べ方を7選紹介！材料少なめで簡単調理。レンジ活用・保存法・苦手克服のコツも詳しく解説します。

【5月8日はゴーヤの日】由来・栄養・レシピ・楽しみ方まで徹底解説！

5月8日は「ゴーヤの日」！由来や健康効果、人気レシピ、苦味を抑える下処理法、楽しみ方まで完全ガイド。

「子供が野菜を食べない…」～野菜を好きになる魔法のレシピと遊び心いっぱいの工夫たち～

「子供が野菜を食べない」と悩むママ・パパ必見！この記事では、実際の体験談や管理栄養士のアドバイスをもとに、子供が楽しく野菜を食べられる工夫や便利グッズ、食育アイデアをやさしく紹介。無理なく続けられる方法が満載です！

【芽が出た玉ねぎ】どうする？食べる・保存する・育てる？！

「玉ねぎの青い芽は食べても大丈夫？」と気になっていませんか？実は、ネギのような風味があり、美味しく食べられるんです！本記事では、玉ねぎの芽の安全性や栄養、活用レシピ、保存方法、さらには育てる方法まで徹底解説。芽が出ても無駄にせず、美味しく楽しむ方法をチェック！

人参の皮は剥くべき？剥かないべき？ 栄養養と美味しさ 最大限に活かす方法！

人参の皮は剥いたほうがいいの？それとも剥かないほうがいい？栄養や風味、料理別の使い分け方法を徹底解説！プロの意見や正しい洗い方も紹介。あなたに合った食べ方を見つけましょう！

節約しながら健康に！安くて栄養満点な野菜ベスト5

「食費を抑えながら、栄養バランスの良い食事を作りたい！」そんなあなたに朗報です。1,000円で1週間分の献立を立てるコツを紹介！安くて栄養豊富な野菜を活用し、手軽で美味しい節約レシピを厳選しました。賢く食材を選び、無駄なく使い切るテクニックを実践すれば、健康的な食生活がぐっと身近になります！

家のにんにくから芽出たけど食べても大丈夫？スーパーの商品との違い！

買っていた「にんにく」に「ニンニクの芽」が出ている… にんにくが芽を出したとき、それは本当に食べられるのでしょうか？ また、スーパーで売られている「にんにくの芽」とは一体何が違うのでしょう？ Name 今回は、これらの疑問に答えるとともに、お得に購入する方法もご紹介します。 家のにんにくから芽出たけど食べても大丈夫？スーパーの商品との違い！ にんにくから芽が出ているものは食べられるのか？ スーパー […]

にんにくが腐るとどうなる？見分け方は？

新鮮なにんにくを選び、腐敗を防ぐ方法を知ることは、料理の成功にとって重要です。 このブログでは、にんにくが腐るサインとそれを見分ける方法について詳しく解説しています。 見た目、臭い、触感からにんにくの状態を正確に判断し、料理に最適なものを選ぶためのポイントを学びましょう。 また、腐敗していないにんにくでも変色することがあるため、それが食べられるかどうかの見分け方も紹介します。 にんにくが腐るとどう […]